Japans uitbeenmes 'Shibetsu' (25cm) met een mooie balans tussen

met een mooie balans tussen ruw en verfijnd staal

golvend damast-patroon dat diepte en precisie uitstraalt

comfortabele grip tijdens het snijden

donkergekleurd hout wordt gecombineerd met een opvallend mozaïek-detail en een subtiele

Japans uitbeenmes 'Shibetsu' (25cm) met een mooie balans tussenDit Japanse uitbeenmes vormt de ideale mix tussen scherpte en wendbaarheid. Dat maakt het mes de perfecte tool voor het uitbenen van serieuze stukken vlees. Dit uitbeenmes ligt met een gewicht van slechts 92 gram licht in de hand. Het lemmet is 12 centimeter en afgewerkt met een donker damastpatroon. Het heft heeft een octagon greep met luxe houten afwerking.