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Ottimo con i crostacei
muschiati e di erbe aromatiche sul finale
The impetuous tannin of a young Sangiovese is released in the mouth
Formaggi stagionati
cotes du rhone rouge beatus ille 2022 famille isabel ferrando W6-7-rossi-alpi Ottimo con i crostaceiRosso rubino luminoso. Si distinguono profumi di viola, echi di erbe aromatiche, note fruttate di ribes e marasca; in bocca deciso, succoso, dal tannino equilibrato. Nasce da uve grenache e cinsault questo elegante Ctes du Rhne AOC Beatus Ille, dell'azienda Famille Isabel Ferrando. I vigneti di propriet sono condotti in regime biologico certificato, facendo ricorso inoltre ad alcune pratiche tipiche dellagricoltura biodinamica. La fermentazione svolta
