Tierra Fidel blanco white terroirgetrouw en met lef gemaakt

terroirgetrouw en met lef gemaakt in de zuidelijke zon

met aroma’s van geroosterde hazelnoten

Al snel bleek ze een bron van energie en expressiviteit

In de neus mokka

Tierra Fidel blanco white terroirgetrouw en met lef gemaaktGemaakt van druiven uit de historische Revilla wijngaard, aangeplant in 1925 en met de hand geoogst. Na een korte maceratie vergist de wijn in een Oostenrijkse foudre en rijpt hij negen maanden, deels sur lie met dagelijkse btonnage. Deze viedo singular is vol en evenwichtig, met een stevige structuur en tonen van mispel, ananas en lychee. Rokerige accenten, specerijen en een vleugje bladerdeeg zorgen voor complexiteit. De lange afdronk is fris,