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Nasce da una predominanza di uve sangiovese
È perfetto insieme ai crudi di mare
che sembra prolungarsi all'infinito
corvina corvinone e rondinella
riviera ligure di ponente pigato doc 2024 maixei bianchi-champagne Nasce da una predominanza diColore giallo paglierino. Al naso ha profumi intensi fruttati, in particolare di pesca albicocca, pompelmo e agrumi, con sentori di mandorla. Al palato i delicati e freschi aromi fruttati sono ben sostenuti dallacidit. Il pigato un vitigno a bacca bianca autoctono della Liguria, che dona vini eleganti, particolarmente adatti alla cucina di mare del territorio. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate in modo soffice per estrarre solo il mosto
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