Sancerre Rouge 2023 Rosé en fraaie aroma’s van een

en fraaie aroma’s van een luxe houtrijping

Deze wijn rijpt traditioneel 30 maanden in grote eikenhouten vaten en ontwikkelt zich prachtig verder op fles

100 % Pinot Noir

Dit zijn breuklijnen uit de Perm-periode

Sancerre Rouge 2023 Rosé en fraaie aroma’s van eenHet is inmiddels lang geleden dat Sancerre vooral als rode wijn bekendheid genoot, en een favoriet was in de Parijse bistros. Gelukkig houdt Simon deze traditie levend, en maakt hij met pinot noir een levendige wijn vol rood fruit van kersen en bessen. We proeven ook florale tonen (vlierbloesem) en een hint van tuinaarde. Sappige dronk, met een frisse finale en behoorlijk lengte. Een klein deel van de wijn (30%) heeft op hout gelegen, de rest op rvs.