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Le uve fermentano per 35-40 giorni in legno a temperatura controllata
come il Nebbiolo DOC prodotto da Tenuta Cucco
L'affinamento in anfora regala a Pithos un colore giallo intenso che vira su tinte aranciate
fresco e vellutato
basilicata falanghina igt vulcanico 2024 paternoster W4445_Sudart Le uve fermentano per 35-40Paglierino con riflessi verdolini. Aroma intenso di fiori e frutta bianca, su trama minerale. Gusto fresco, piacevole e delicatamente sapido. Intrigante, questa Falanghina "Vulcanico" di Paternoster, che convince per lestrema versatilit nellabbinamento, profumata, fresca e piacevolmente sapida. Un vino che nasce dalla scrupolosa selezione in vigna dei grappoli migliori, vinificati solo in acciaio per preservarne la fragranza varietale, con permanenza
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