Emmentaler alt AOP Weight:Default Verlaag de temperatuur direct naar

Verlaag de temperatuur direct naar 150 graden en zet in de oven totdat de rollade een kerntemperatuur van ca

Onze slagers snijden het zwarte gedeelte eraf en halen het vlees van het been

Bewaaradvies

Wijn-spijs: Een mooie wijn voor bij gevogelte zoals kip en kalkoen

Emmentaler alt AOP Weight:Default Verlaag de temperatuur direct naarDe meeste beroemde Zwitserse kaas met een mooie volle, zoete smaak en nootachtig aroma die ongeveer twee jaar rijpt in grotten. Emmentaler wordt vaak gebruikt bij het bereiden van een kaasfondue of om te gratineren. De kaas wordt al sinds de 13e eeuw geproduceerd van rauwe melk van koeien die grazen in de vallei van de rivier de Emme, in het kanton Bern. Een uitgebalanceerde samenstelling van melk, stremsel en bacteriestammen zorgen voor deze