Harada, Gengetsu Junmai Ginjo, 720ml Yasui Een getalenteerde brouwer weet echter

Een getalenteerde brouwer weet echter dat er achter een oppervlakkige rusticiteit een enorme gelaagdheid schuilt

Rijstvariant: Gohyakumangoku

As Time Goes By originated as a collaboration between two breweries: Yasui Shuzo and Hata Shuzo

Why use amazake when you can simply add Black Swan sake at the start of fermentation

Harada, Gengetsu Junmai Ginjo, 720ml Yasui Een getalenteerde brouwer weet echterType: Junmai Ginjo Polishing ratio: 55% Rice variety: Yamada Nishiki & Saito no Shizuku Alcohol percentage: 16% Wonderful notes of yellow fruit. A distinct nose of rice and citrus zest. Rich and smooth on the palate, the attack is as powerful as it is complex, with aromas of dried ripe fruit and apricot. The finish is long and pleasant.