Sweet Shiso Ghost Reaper Fermented Lemon Drop and Aji

Fermented Lemon Drop and Aji Mango*

canola oil

gebalanceerde hitte dankzij de chilipepers uit Calabrïe is deze hot sauce van Case Firelli eentje om te koesteren

SOY SAUCE (water

Sweet Shiso Ghost Reaper Fermented Lemon Drop and AjiShiso, wat is dat voor iets? Shiso is een japans culinair kruid (afkomstig van de perillaplant) mt een unieke smaak en geur die nu zijn weg gevonden heeft naar een hot sauce. En niet zomaar eentje. De helden bij Wild Sauce zijn als dollemannen aan de slag gegaan met hun Belgische shiso variant en bieden ons een wel erg smakelijk experimentele hot sauce. Met gefermenteerde Aji pepers, frisse citrus van cheong (een Koreaanse siroop van cedercitroenen)