Smaakmakers Welmoeds Wilde Keuken van Welmoed

Welmoeds Wilde Keuken van Welmoed Bezoen is een avontuurlijk en hartverwarmend kookboek vol gerechten recht uit de natuur

Met creatieve recepten en inspirerende ideeën laat Erwteman zien hoe je tahin kunt gebruiken in alles

rijst en haver tot oersoorten als eenkoren en fonio — dit boek laat zien hoe veelzijdig en voedzaam granen zijn

Wereldse inspiratie en pure smaken

Smaakmakers Welmoeds Wilde Keuken van WelmoedMet een slimme voorraad aan zelfgemaakte smaakmakers wordt koken sneller, creatiever en leuker. In Smaakmakers laat Julia Hulleman zien hoe je zelf de lekkerste smaakmakers maakt. Het boek is opgebouwd rond zes hoofdstukken: Boter, olie en azijn, Bouillon, Inleggen, fermenteren en meer, Sauzen, dressings en pasta's, Toppings en Zoet. Elk hoofdstuk begint met een korte uitleg over de gebruikte technieken, waarna de korte, heldere basisrecepten volgen,