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Paradigmatico
ricordo di un antico mare tropicale di 45 milioni di anni
nel bicchiere si svela con freschezza e allungo
Lo berremmo oggi con un ragù di cinghiale
etna rosso doc nero di sei 2021 palmento costanzo W24-25-chicche ParadigmaticoColore rosso rubino. Al naso si esprime con sentori dominanti di frutti rossi e note minerali e vulcaniche. Al palato si rivela morbido e vellutato, con un tannino ben integrato e un'ottima persistenza. L'Etna Rosso DOC "Nero di Sei" firmato Costanzo nasce da vigne ad alberello allevate in Contrada Santo Spirito, sul versante nord dell'Etna. Maturato in botti di rovere francese per 24 mesi e poi lasciato riposare per altri 12 in bottiglia, un vino dal
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