Lucky Star Anise | Steranijs | B2B umami Dit begint met het gebruik

Dit begint met het gebruik van inheemse varianten die zich perfect hebben aangepast aan hun omgeving

000 kleinschalige boeren die kaneel en steranijs oogsten in het heuvelachtige landschap in het gebied waar ze wonen

kenmerkend voor de lokale peper variant

Dit begint bij het gebruik van inheemse varianten die zich hebben aangepast aan de omgeving en hierdoor geen pesticiden nodig hebben

Lucky Star Anise | Steranijs | B2B umami Dit begint met het gebruikDe steranijs is zoet en anijsachtig met een rond en romig mondgevoel en een licht verkoelend effect. De steranijs komt uit de Cao Bng in het Noorden van Vietnam (tegen de Chinese grens aan). Hier werkt onze partner DACE samen met ruim 3. 000 kleinschalige boeren die kaneel en steranijs oogsten in het heuvelachtige landschap in het gebied waar ze wonen. De steranijs uit Vietnam is smaakvoller en bevat meer aroma dan die uit China, maar de sterren zijn