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La lunga sosta sui lieviti gli regala complessità
Al naso si avvertono profumi fruttati di prugna
negli ultimi anni
per garantirne l'eleganza e il caratteristico profilo gusto-olfattivo
brunello di montalcino docg 2021 villa poggio salvi W4243_gen_brividi La lunga sosta sui lievitiVeste il calice di un bel rosso rubino, leggermente granato allunghia. Al naso propone un ricco e articolato bouquet olfattivo, organizzato su ricordi di viola mammola, frutta rossa surmatura, liquirizia, chiodi di garofano e pepe. La bocca accompagnata da una ben lavorata trama tannica, e risulta concentrata, di buona struttura e di lunga persistenza. Vorrebbe essere dimenticato per qualche anno in cantina, per poter cos affinare ancora prima di
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