valpolicella superiore doc profasio 2021 massimago missing-alcohol di tabacco e di tartufo

di tabacco e di tartufo nero

perfetta per accompagnare una bella cena tra amici

di medio corpo e di consistenza setosa

con sfumature violacee

valpolicella superiore doc profasio 2021 massimago missing-alcohol di tabacco e di tartufoRosso rubino. All'analisi olfattiva emergono piacevoli aromi di ciliegia, prugna, mirtillo, pepe nero, liquirizia e vaniglia. Il sorso intenso, morbido e persistente. Retrogusto di liquirizia in chiusura. Un gran bel Valpolicella Superiore DOC, questo "Profasio" dell'azienda Massimago, le cui uve appassiscono per 30 giorni, prima che si dia il via alla fermentazione, per poi procedere in seguito a un doppio affinamento, 12 mesi in botti grandi e