Årstidsmjölk Variant:1 liter där vi möts upp vid

där vi möts upp vid ostdisken och går gemensamt till våra lokaler

Gåvan består av mjuka ostar

men tillåter den aldrig att helt ta över av vitmögel

Grundtanken med osten: Genom att omtolka blåmögel och vända upp och ned på traditionerna tillverkar vi blåmögelosten Kovending med blåmögel på ostens utsida och ett vitt rinnigt inre

Årstidsmjölk Variant:1 liter där vi möts upp vidVarierar med rstiden rstidsmlk (rstidsmjlk) r tillverkad av ekologisk, icke homogeniserad mjlk frn Debelgaard och tappad p Christiansfeld Mejeri. Den enkla r ibland det allra bsta. Drfr lter vi mjlken vara som den r, ingenting har tagits bort. Fetthalten varierar med rstiden och drfr skiftar fetthalten mellan 3,5 och 4,5 %. rstidsmlk r en ekologisk, fyllig mjlk med en mild grddsmak som avslutas med noter av vanilj. Grundtanken med mjlken: Med