Gimonnet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Oenophile Non Dose 2020 Domaine Des Roches Neuves och väl i vineriet pressas

och väl i vineriet pressas klasarna varsamt

så att terroiret får tala tydligt genom en klassiskt burgundisk stil med subtil extraktion och elegant fatpåverkan

2014 års fräschör gör att vinet känns öppet redan nu

och uttrycker området Coteaux Sud d’Épernays karaktär med fin balans mellan tradition och förnyelse

Gimonnet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Oenophile Non Dose 2020 Domaine Des Roches Neuves och väl i vineriet pressasGimonnet Champagne 1er Cru Oenophile Non Dos r en stilren Blanc de Blancs som visar Cte des Blancs frn sin mest precisa och mineraldrivna sida. Med Chardonnay frn gamla stockar, upp till 75 r, och utan dosage fr du en Champagne med extra tydlig renhet, spnst och elegans. Smakprofil I glaset har den en ljus, frisk gyllengul ton med fin och ihllande mousse. Doften r intensiv och nyanserad, dr citrus och frisk frukt mter toner av torkad frukt, torkad