Lalvin K1-V1116 corneliusfat men även i mer experimentella

men även i mer experimentella öl där en unik humlekaraktär eftersträvas

Med sina 30 liter i volym får du gott om utrymme för både jäsning och skumning utan att riskera att det jäser över

Materialet är slitstarkt och anpassat för höga temperaturer

vilket gör den till en favorit i många klassiska öltyper

Lalvin K1-V1116 corneliusfat men även i mer experimentellaLalvin ICV K1 V1116 isolerades 1972 av Pierre Barre vid INRA i Montpellier och r en klassisk jststam med mycket bred anvndning. Vid jsning i svalare temperaturer (under 16 C) och med rtt nringstillfrsel bildar den rikligt med blommiga estrar som isoamylacetat, hexylacetat och fenyletylacetat. Dessa mnen ger en frisk och blommig aromprofil, vilket gr jsten srskilt lmpad fr neutrala druvsorter eller hgavkastande skrdar. Bland jststammar som producerar