Domenico Clerico Barolo Pajana 2012 Area 6 mogen Spätlese som gör sig

mogen Spätlese som gör sig utmärkt till det raffinerade köket

och befäst sin roll som en kvalitetsreferens i regionen

Vinifikationen är typiskt noggrann och lyfter fram varje druvsorts roll i blendet

Skörden sker för hand för att säkerställa högsta kvalitet på druvorna

Domenico Clerico Barolo Pajana 2012 Area 6 mogen Spätlese som gör sigDomenico Clerico Barolo Pajana 2012 r en kraftfull och samtidigt finmejslad Barolo som markerar ett viktigt stilskifte hos en av Langhes mest omtalade producenter. Hr mter modern precision en mer traditionell syn p lagring, dr bde sm franska barriques och stora slavonska botti anvnds i lika delar. Resultatet r en vin som frenar djup, struktur och elegans med en tydlig knsla av ursprung frn Monforte dAlba. Smakprofil Frgen r tt granatrd med tegelkant,