Domaine de Boischampt, Moulin-à-Vent, 2023 Filipa Pato & William Wouters jäsning på låg temperatur och

jäsning på låg temperatur och lagring huvudsakligen i ståltank (ibland med en mindre andel äldre fat beroende på cuvée) för att bevara friskhet

kalkiga och citrusdrivna tonerna hinner ”öppna upp” och visa hela sitt djup

och druvorna sorteras noggrant innan vinifiering för att endast den bästa frukten ska användas

Vinet är känt för sin intensiva stil

Domaine de Boischampt, Moulin-à-Vent, 2023 Filipa Pato & William Wouters jäsning på låg temperatur ochDomaine de Boischampt Moulin Vent 2023 r en uttrycksfull rd Bourgogne med tydlig karaktr, dr Gamays fruktighet mter den kraft och struktur som gjort Moulin Vent till en av Beaujolais mest respekterade crus. Hr fr du en vinupplevelse som kombinerar elegans, djup och lagringspotential. Smakprofil Vinet brukar visa en tt, rubinrd frg i glaset. Doften r ofta prglad av mrka krsbr, rda br, viol, kryddor och en ltt jordig eller stenig mineralitet som ger