Fontodi, Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo MG, 2020 Feytit Clinet rotsaker och grillad aubergine gör

rotsaker och grillad aubergine gör det till ett fint val även till rustika

Druvorna till denna vinikon växer på den högt belägna Barbabecchi-vingården

En serveringstemperatur på cirka 15–17 °C är idealisk

För de röda vinerna är det framför allt samspelet mellan Cabernet Sauvignon

Fontodi, Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo MG, 2020 Feytit Clinet rotsaker och grillad aubergine görFontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2020 r ett enskilt lge frn en av Toscanas mest ansedda producenter, dr Sangiovese fr tala helt med egen rst. Den sydvstvnda sluttningen i Vigna del Sorbo ger druvor med fin koncentration, djup och elegans en stil som blivit nnu mer renodlad sedan Fontodi valt att slppa Cabernet Sauvignon ur cuven. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r uttrycksfull