Mourvèdre 2022 Gamay frisk syra och tydlig vulkanisk

frisk syra och tydlig vulkanisk mineralitet – strukturerat utan att vara strävt

Från västra Sicilien

26 månader 'sur lattes'

Druvorna kommer från så olika håll som Drôme

Mourvèdre 2022 Gamay frisk syra och tydlig vulkaniskEtt typiskt Mourvdre vin frn Mas Coutelou, odlat ekologiskt i kalkblandad lera p lieu dit Segrairals i Puimisson, Hrault. Druvorna jste spontant i betongtank med tv veckors maceration, och efter pressning fick vinet vila ett r i samma typ av tank. Vinet r helt utan klarning eller filtrering och innehller inga tillsatser. Gott till rustika rtter, som en vitlks och rosmarindoftande lammgryta. Kan med frdel lagras upp till tio r.