Pinot Noir 'Vieille Vigne' 2025 Höstvin typisk för Savoie och ibland

typisk för Savoie och ibland beskriven som "syrahs släkting från bergen"

Resultatet är lätt och sirlig gamay med druvig

Vinerna kan vara slutsålda var för sig

De hela druvklasarna fick jäsa spontant i betongtank under ett täcke av koldioxid med en veckas skalkontakt

Pinot Noir 'Vieille Vigne' 2025 Höstvin typisk för Savoie och iblandEn elegant och livlig pinot noir med saftig rd frukt, fin kryddighet och en tydlig mineralisk ryggrad som ger bde energi och precision i glaset. Frn lieu dit Stein i Mittelbergheim i Alsace kommer detta vin, dr kalkrik lera och gamla stockar bidrar till dess friska och uttrycksfulla stil. Druvorna skrdas frn minst 40 r gamla pinot noir stockar, odlade enligt ekologiska principer (Ecocert sedan 2008). Efter skrd 2025 jste hela druvklasar spontant i