Kardemumma med skal · Hel · EKO Vikt (g):25 g och en lång och frisk

och en lång och frisk eftersmak

är mycket omtyckt för sin intensiva och senapsliknande karaktär

och ger en annorlunda smakupplevelse i rätter där oregano ingår

och som oumbärlig grytkrydda

Kardemumma med skal · Hel · EKO Vikt (g):25 g och en lång och friskKardemumma (Elettaria cardamomum) r ursprungligen en asiatisk kryddvxt men odlas numera ver stora delar av vrlden, frmst i Indien och Guatemala. I Sverige anvnder vi frmst kardemumma till bakning, men kryddan r ocks populr i curry och andra asiatiska matrtter. Somliga anser ocks kardemumma vara en av de viktigaste ingredienserna i glgg. I matlagning r kanel, muskot och ingefra fina smakkompisar. I Mellanstern anvnds ocks kardemumma som smaksttare i