2022 Lemberger La Bouchaude Der er brugt hele klaser

Der er brugt hele klaser i gæringen

altså vin der ikke er blevet toppet op og dermed har ligget under flor

og duften emmer af dybde og præcision

så husk at nyde vinen

2022 Lemberger La Bouchaude Der er brugt hele klaserDruerne kommer fra de terrasseholdige skrninger i Besigheim. Vinstokkene str i ler og kalkstensholdig jord, og de er helt op til 60 r gamle. Vinen er spontangret over 3 uger i bne trkar samt stltanke. Lagret i 600 liters barrique i 16 mneder. Lemberger der ligesom resten af 2021 vinene er pvirket af frost fra rgangen. En lille andel af druerne er presset som hele klaser, hvor resten er afstilkede. Vinificeres i mellemstore brugte trfade. Stefanie og