Dominio de Pingus Flor de Pingus 2021 Magnum Sæson finesse og en tydelig refleksion

finesse og en tydelig refleksion af det unikke terroir fra denne berømte parcel

Næsen er dyb og kompleks med noter af tørrede kirsebær

Sidstnævnte hed egentlig fra start Red Blend lige indtil en haglstorm tilbage i 2001 ødelagde 97% af frugten

men har mindst et årti på toppen foran sig

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2021 Magnum Sæson finesse og en tydelig refleksionDruerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p ca 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter