Monte Enebro der kommer fra en lille

der kommer fra en lille gård i Sydfrankrig med 160 geder

Kendt for de store huller som dannes naturligt i ostemassen under modningen

Mario Masé hylder 30'ernes madkultur og kærligheden til det italienske køkken

KOMÆLK (65%) Past

Monte Enebro der kommer fra en lilleEn ost fremstillet i Sierra de Gredos, Valle del Tietar i Castilla Len p gedemlk efter gammel tradition. Osten er lagret i penicillium, som giver den et spndende udseende. Den har den typiske gederulles let trre kerne og bldere overflade og en lkker smag Monte Enebro Ingredienser: pasteuriseret gedemlk calciumchlorid, mlkesyrekultur penicilium roqueforti, animalsk ostelbe, salt vgtafvigelser kan forekomme mindst holdbar til: se emballagen