Lucien Muzard & Fils Santenay Gravières Premier Cru 2020 Vinificering sker med naturligt gær

Vinificering sker med naturligt gær

the mineral-rich volcanic subsoil manages to provide just what is needed to produce fine

let it rest on the wine shelf for a few years

Tommaso harvests and vinifies these different vineyards together

Lucien Muzard & Fils Santenay Gravières Premier Cru 2020 Vinificering sker med naturligt gærPinot noir vinstokkene blev plantet i begyndelsen af 60'erne og dkker 0,62 hk. Parcellen er stvendte. Jordbunden er kalksten og lerjord. Hndhstes. Vinificering sker med naturligt gr, p hele druer, strstedelen er afstilkede, ca. 30% hele klaser. Modnes p Bourgogne egetrs barrique, hvoraf 15 20% er nye. En karakterfuld Santenay med den smukkeste intense lilla farve. Duften er fyldig med kirsebr, rosenblade og violer, med et lille hint af lakrids. Smagen