BOTTIGLIA, BOTANIC GARDEN — Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie Podere Sotto Il Noce Det handler om at få

Det handler om at få smagen frem i kaffen og ikke snige den ind bagefter med udtræk

mineralske og knivskarpe vine

Gæring: Spontanfermentering med naturlige gærceller

Brug i klassiske cocktails som Amaretto Sour eller som erstatning for eller med mandel-sirupper

BOTTIGLIA, BOTANIC GARDEN — Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie Podere Sotto Il Noce Det handler om at fåFattoria di Maiano er en biologisk grd p nsten 300 hektar i Fiesole, tt p den historiske botaniske have, der har lagt navn til denne olie. Frantoio, Moraiolo og Leccino de tre klassiske toskanske sorter hstes i hnden og presses i grdens eget mlleri, mens frugterne er friske og grnne. Botanic Garden er Maianos daglige udtryk. Samme grd, samme hndvrk, samme certificerede biologi som Laudemio men frisat fra konsortiekravene og i en mere tilgngelig form.