2022 Trousseau Carsten Saalwächter Lys gylden farve og en

Lys gylden farve og en næse

Høstet i hånden og dyrket biodynamisk (ikke certificeret) med hest og naturlig kompost

så vi anbefaler at holde sig til - især på de største af vinene

bitre finish trækker i mundvandet og får en til at række efter glasset igen - og det er dét her

2022 Trousseau Carsten Saalwächter Lys gylden farve og enMrke kirsebr, brombr, hyldebr og modne jordbr mder dig frst i nsen. Derfra flger krydderier som hvid peber, en bouquet garni og lidt fyrrenle p bagkanten. I glasset er farven usdvanligt dyb og klar for druen, og i munden fortstter overraskelserne: En tt og struktureret vin med fine tanniner, prcis syre og en lang, balanceret eftersmag. Her er bde saft, nerve og jordforbindelse. Tt frugt mder kalk, krydderi og et lille spndstigt greb, som forlnger og