Koustrup & Co - Bøger - Smagsbogen• Julekalender hvor den tilfører både sødme

hvor den tilfører både sødme og kant

Produktinformation:Farve: HvidHøjde: ca

citron* og sort peber*

Wild Berries – Small Tube

Koustrup & Co - Bøger - Smagsbogen• Julekalender hvor den tilfører både sødmeSmagsbogen madlavningens grundlov En uundvrlig hndbog til kkkenet og til familiens madglde. Hvad er umami? Hvordan redder du en ret, der er blevet for salt? Og hvordan fr du smagen til at sidde lige i skabet, s gsterne jubler? I Smagsbogen deler kok og underviser Carsten Lunding gavmildt ud af sin viden om smag og tilsmagning. Bogen tager udgangspunkt i de fem grundsmage sdt, salt, surt, bittert og umami og viser, hvordan de spiller sammen og pvirker