Roxanich Zara 5/6 2011 Gevrey-Chambertin 7 måneder på træfade og

7 måneder på træfade og en malolaktisk sekundær gæring runder vinen af

Den elegante

Den har høj syre sammen med lave tanniner og en meget behagelig mineralitet

Den er ideel til klassiske italienske retter som pasta med kød- eller svampesauce

Roxanich Zara 5/6 2011 Gevrey-Chambertin 7 måneder på træfade ogEn vild og kompleks orangevin lavet p 7 drue varianter: Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Gris, Vermentino, Glera, Friulano og Riesling Italico. Druerne blev hstet i september 2011 og macerede i 65 dage. Herefter 116 mneders lagring p fade og krukker (Giaras). Flasket i august 2021 uflitreret og uden stabilisering. Zara har en spektakulr aroma af trret abrikos, appelsinblomst, orientalske krydderier og safran, samt lette nddeagtige hints. Den