Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum SummerCellar Dom Pérignon Rosé udspringer af

Dom Pérignon Rosé udspringer af ønsket om at indfange Pinot Noir-druen i dens oprindelige udstråling og fange dens vitale kraft

Den varme og harmoniske sæson gav druer med moden frugt

hvilket gør denne champagne til en uforglemmelig oplevelse

På vingården arbejdes der nemlig ikke ud fra en bestemt tese omkring vindyrkning eller produktion

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum SummerCellar Dom Pérignon Rosé udspringer afDen helt rigtige 3 liters strrelse af denne ikoniske vin. Clos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr.