Husets eddike, elegant syrlig, lys, 5 % syre, 1 l sub-reiben-und-schneider Fremstillet af 100 % fuldt

Fremstillet af 100 % fuldt modne tomater og skånsomt indkogt

Denne syltede specialitet beriger antipasti-tallerkener

også smagsmæssigt

da det kun indeholder halvdelen af kalorierne i forhold til almindeligt sukker

Husets eddike, elegant syrlig, lys, 5 % syre, 1 l sub-reiben-und-schneider Fremstillet af 100 % fuldtDenne huseddike hrer til de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Med huseddiken har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel, glemt fremstillingsmetode i den wienske eddikefabrik. Her lber hvedebrndevin over bgespner, hvorp de bakterier sidder fast, der er ndvendige for omdannelsen af alkohol til eddikesyre. Specielt udviklede bakterier giver i dag eddikerne en mildt krydret aroma. Grundlaget