Bog: What We Call Masala – af Sarina Kamini Neopren Uåbnet: Opbevares tørt og køligt

Uåbnet: Opbevares tørt og køligt

kombinerer disse knive funktion og æstetik i en smuk helhed

Design: Cylindrisk form

var teknikken netop ved at blive genopdaget af nogle af Nordens mest banebrydende restauranter – heriblandt Noma

Bog: What We Call Masala – af Sarina Kamini Neopren Uåbnet: Opbevares tørt og køligtGribende og smuk. Et mestervrk. Tony Tan, forfatter af Tony Tan's Asian Cooking Class En af de bedste bger om krydderier, jeg nogensinde har lst den vil ndre den mde, du laver mad p. Bhavna Kalra Shivalkar, The Modern Desi Co. What We Call Masala er en sanselig og dybt personlig rejse ind i krydderiernes verden og i hjertet af en Kashmiri hinduistisk families kulinariske traditioner. Forfatteren og kokken Sarina Kamini bner dren til et madunivers,