Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 Brugtmoms Eftersmagen er lang og harmonisk

Eftersmagen er lang og harmonisk med en raffineret mineralitet

eg og asfalt

På paletten fremstår champagnen intens og koncentreret med en næsten burgundisk tekstur

Chardonnay og to gådefulde blends

Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 Brugtmoms Eftersmagen er lang og harmoniskFrsteklasses Pinot Noir der i sin stil bevger sig lidt vk fra hvad man ofte oplever fra New Zealand. Her er der langt mere jord, peber og krydderi, der kommer som en venlig hilsen fra terroiret. Frugten kommer fra fire forskellige biodynamisk dyrkede marker, der fordeler sig godt rundt i Waipara regionen, der i vores jne er New Zealands bedste omrde til Pinot Noir. I fermenteringen bevarer winemaker Huw Kinch 30% af klaserne som hele, hvilket er med