Paccasassi – havfennikel i ekstra jomfruolivenolie, Rinci, 200 g sub-pfeffer der dog også er meget

der dog også er meget populær som fyld i chokoladekager eller småkager

Udførelse: Rustfrit stål 18/10 mat

Den alsidige vegetabilske olie har en mild og fin smag og er velegnet til sautering og stegning samt til salater og råkost

som tilsætning til salater eller som pynt til kødretter og saucer

Paccasassi – havfennikel i ekstra jomfruolivenolie, Rinci, 200 g sub-pfeffer der dog også er megetEn klassisk syltet vare fra den middelhavsinspirerede antipasti tradition kan kombineres p mange mder med ost, plse, brd og salater. Paccasassi eller havfennikel er en aromatisk urt, der vokser vildt langs Middelhavet og kysterne i Nordeuropa og ogs er kendt som havtidsel eller "Rock Samphire". Dens anvendelse gr tilbage til antikken og blev endda nvnt i Shakespeares King Lear. Den er populr i det middelhavsinspirerede kkken. Den dyrkede urt