Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 2,5 kg herkunft-be der er ideel til at

der er ideel til at forfine saucer

da store mærker gik på kompromis med kvaliteten for at opnå større mængder

selv ved længerevarende brug

På mineralrige jorder over vulkansk sten

Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 2,5 kg herkunft-be der er ideel til atDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Fra Callebauts Select serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til