Creative Cuisine EspumaHot, skumstabilisator, 100 g sub-pflanzliche-milch da den er fremstillet uden

da den er fremstillet uden svovlsyre

Et naturligt glutamat

jordbær eller chokolade

Gløderne skaber den nødvendige høje varme til grillning

Creative Cuisine EspumaHot, skumstabilisator, 100 g sub-pflanzliche-milch da den er fremstillet udenEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Til hurtig og enkel fremstilling af stabile, varme espumas. Udfolder sin stabiliserende og gelerende virkning fra 75 C. Bland EspumaHot i kold vske. Lad det hvile i kleskabet i 6 timer og opvarm det derefter til 75 C. Hld det i en sifon, der er egnet til varme tilberedninger, og tilst N20 patron(er). Afhngigt af den nskede stabilitet 0,2 til 1,5 % (100 ml vske = 1,5 g Espuma Hot).