Purée de Piment d'Espelette, puré af den franske "peber", chilipuré, 90 g sub-avantgarde-spezialitaeten Sammen med hvidløg passer krydderiet

Sammen med hvidløg passer krydderiet også perfekt til ost

Denne chokoladedekoration er for en gangs skyld ikke en dekoration i form af en chokoladespiral eller en chokoladecigar

Denne skæremaskine er fremstillet af træ og har en glat klinge

bælgfrugter og ost

Purée de Piment d'Espelette, puré af den franske "peber", chilipuré, 90 g sub-avantgarde-spezialitaeten Sammen med hvidløg passer krydderietEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Den eneste "hjemmevoksende" peber i Frankrig er piment, og i Espelette, tt p byen St. Jean de Luz, finder den ideelle klimatiske betingelser for at trives: god jord og masser af varme. Piment er krydret, men ikke s strk som cayennepeber. Ideel til omelet, grillet kd, salat, fisk eller pizza.