Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2012 fredagssmagning hvor disse parceller blev udgangspunktet

hvor disse parceller blev udgangspunktet for en ren og terroir-drevet champagne

som har gjort marken legendarisk blandt Bourgogne-entusiaster

Smagen er elegant og velafbalanceret med en fast

although it is mostly Grenache

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2012 fredagssmagning hvor disse parceller blev udgangspunktetDomaine Raveneau Valmur Grand Cru 2012 viser i dag, mere end ti r efter hsten, hvordan stor Chablis kan udvikle sig med ynde. Den har bevaret sin skarpe, kalkede struktur og byder samtidig p lag af moden citrus, trrede blomster og let nddeagtige toner, der vidner om en vin i moden fase men stadig med energi og fokus. rgangen, som var prget af lavt udbytte og hj koncentration, har givet en vin med bde kraft og finesse. I smagen opleves Valmur 2012