Domaine Parigot Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune Blanc Clos De La Perrière 2024 2625-3 lang eftersmag med både sødme

lang eftersmag med både sødme og krydderi

På paletten er Jolivettes Grand Cru 'Bouzy' 2016 fyldig og struktureret med en silkeblød mousse og en præcis syre

med saftig frugt

Duften er dyb og lagdelt med noter af modne mørke bær

Domaine Parigot Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune Blanc Clos De La Perrière 2024 2625-3 lang eftersmag med både sødmeFlot Chardonnay fra en af de mest historiske marker i Bourgogne nrmere bestemt i Fixin. I dag er marken en lille smule overset, hvilket er noget uforsteligt ikke mindst hvis man sprger den bermte engelske vinkritiker Jancis Robinson. For der bliver stadig produceret frugt p et meget hjt niveau her. Der hstes ved god, gammeldags hndkraft og winemaker Alexandre Parigot bde franske egefade og store tnder til den 12 mneder lange modning. Ud kommer en vin,