Takanna - Nunatta pissarititaanik igaat. Delicious food from Greenland. myter og sagn Kalaallut Nunaanni angalallugu oqaluttuanik katersisimammat

Kalaallut Nunaanni angalallugu oqaluttuanik katersisimammat

kyniske redaktører

snurrer han den forkerte vej og havner flere århundreder fremme i tiden – i vores nutid

Også Hanseeraq må væk fra de spøgelser

Takanna - Nunatta pissarititaanik igaat. Delicious food from Greenland. myter og sagn Kalaallut Nunaanni angalallugu oqaluttuanik katersisimammatTakanna betyder Vrsgo p grnlandsk. Grnlands natur er rig p friske og rene rvarer rensdyr, moskusokse, lam, sler, hvaler, fugle og fisk, svampe, br og mange andre planter. Takanna er klassikeren blandt grnlandske kogebger, og her fr du inspiration til at tilberede de lkre rvarer til hverdag og fest eller mindes kulinariske oplevelser fra Grnland, hvis rvarerne ikke lige er ved hnden. Kunstneren Nina Spore Kreutzmann har gennemillustreret bogen med