Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Sæson Hos Domaine Denis Mortet er

Hos Domaine Denis Mortet er der et særligt fokus på konstant at forbedre jordens kvalitet

Ifølge Rober Parker

Ud kommer en legendarisk vin

Han er en bestemt og seriøs mand med klare holdninger til hvordan tingene bør foregå

Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Sæson Hos Domaine Denis Mortet erSuper mineralsk Chardonnay, hvor winemaker Charlie Wagner er get imod strmmen og har modnet juicen p rustfri stltank plus betontank i stedet for de nrmest obligatoriske egetrsfade. Druerne kommer fra Wagner familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland. Her er vi tt p Stillehavet, hvilket giver en yderst gavnlig, klig morgentge, som ogs er med til at stabilisere temperaturen resten af dagen. Vinens farve er til den lyse side og nr nsen