Insight Cellars x De Garde - Transcending Terroir - 8,9% Wild Ale Forårsslutspurt og derefter hulelagret på egetræsbourbonfade

og derefter hulelagret på egetræsbourbonfade i et helt år for at sikre

appelsin og citrus dominerer øllen

som de kun har flirtet med tidligere

og ristet byg skaber en balanceret smag med noter af karamel og let ristet sødme

Insight Cellars x De Garde - Transcending Terroir - 8,9% Wild Ale Forårsslutspurt og derefter hulelagret på egetræsbourbonfade(Untappd rating: 4,1) Transcending Terroir fra Insight Cellars er en 8,9% Wild Ale, der udforsker grnserne mellem vin og l gennem en kompleks og ambitis proces. Skabt i samarbejde med De Garde Brewing fra Oregon, USA, kombinerer den 1,5 r gammel spontan Oregon Wild Ale med 75% dansk Saison. Denne blanding blev lagret i egetrsfade i to r, hvor dybde og kompleksitet blev udviklet. Efter den lange lagring blev llet macereret med Pinot Noir druer fra den