Sojalecithin – emulgator, i pulverform, E322, 1 kg sub-kochgeschirr I Tyskland kender man Nigella

I Tyskland kender man Nigella som Jungfer im Grünen

Grøn kardemomme stammer oprindeligt fra det sydlige Indien henholdsvis Sri Lanka

Den er gylden med et grønt skær

Baharat indeholder ud over paprika

Sojalecithin – emulgator, i pulverform, E322, 1 kg sub-kochgeschirr I Tyskland kender man NigellaEn konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. Lecitiner er fedtlignende stoffer, der findes som ledsagende stoffer i mange vegetabilske og animalske celler. De indeholder essentielle nringsstoffer, som den menneskelige krop ikke selv kan danne. Lecithiner, ssom sojalecithin, der udvindes af sojabnner, anvendes som emulgatorer og er oplselige i vand og fedtholdige prparater. De